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Un Plato 26.00 — Dos Platos 31.00 — Tres Platos 36.00
Entrantes
Berenjena AsadaPuré de apionabo, pistachos, granada y sirope de dátil, aceite de hierbas
Rollito Maki de Salmón y Aguacate
BruschettaTomates heirloom, tapenade de oliva, albahaca fresca, mozzarella, focaccia
Vegan
Calamares Crujientes con Sal y ChiliSalsa dulce de chili casera
Picante
Ensalada Max de PolloPechuga de pollo asada desmenuzada, coco, cilantro, menta, endibia, hoja de lima kaffir y chile
Ensalada de QuinoaCol rizada crujiente, maíz a la parrilla, granada, cilantro, pepino, tomate cherry y vinagreta de yuzu
Sopa del díaPregunte a su camarero
Platos Principales
Todos acompañados de puré de apionabo y chirivía, col rizada salteada y cebolla roja, papas asadas confitadas, zanahorias asadas con miel, pudding Yorkshire casero. Condimentos extra disponibles: mostaza inglesa, salsa de menta, rábano picante, alioli de ajo negro.
Panceta 'black spot'Enrollado y asado con chicharrones crujientes y salsa de manzana
Pierna de Cordero IrlandesaDeshuesada y cocinada a la perfección con salsa de cordero
Lomo de Ternera Angus Asado a Fuego LentoCarne asada a fuego lento durante ocho horas con salsa de carne al vino tinto
Pollo AsadoPollo asado al limón y hierbas, salsa de pollo a las hierbas
Postres
Tarta de Queso al HornoCon Fruta de la Pasión, natilla de vainilla, nata montada
Tarta Tatin de Manzana TempladaHelado de vainilla y salsa de caramelo
Pastel Tres ChocolatesMousse de chocolate, crema de chocolate, trufa de chocolate con biscotti de pistacho
Tarta de YuzuGanache de chocolate blanco
Crema brûlée de BaileysCaramelizada con azúcar moreno, crumble de cacao
Helados y SorbetesA elegir: Vainilla, Chocolate, Fresa, Limón, Frambuesa, Mango
Entrantes (Alternativa)
Berenjena Asada
Puré de apionabo, pistachos, granada y sirope de dátil, aceite de hierbas
12,00
Rollito de Maki de Salmón y Aguacate
21,50
Sin Gluten
Bruschetta
Tomates heirloom, tapenade de oliva, albahaca fresca, mozzarella, focaccia
14,00
Calamares Crujientes con Sal y Chili
Salsa dulce de chili casera
15,25
Picante
Ensalada Max de Pollo
Pechuga de pollo asada desmenuzada, coco, cilantro, menta, endibia, hoja de lima kaffir y chile
18,50
Ensalada de Quinoa
Col rizada crujiente, maíz a la parrilla, granada, cilantro, pepino, tomate cherry y vinagreta de yuzu
16,00
Sopa del día
Pregunte a su camarero
12,50
Platos Principales (Alternativa)
Hamburgesa de Wagyu
Alioli de chipotle, lechuga, cebolla caramelizada, queso Monterrey Jack, papas fritas con piel
24,00
Shashlik de Pollo
Pan de grano antiguo, labneh de pepino, melaza de granada, pan árabe
29,00
Salmón Teriyaki 220gr
Glaseado con teriyaki, limón y lima, servido con bok choy
26,00
Curry Verde Tailandés
Camarones, batata, lichis, bok choy y berenjena
25,00
Linguini con Langosta
Media langosta a la parrilla, salsa de champán con limón y hierbas
38,00
Filete de Kansas Creekstone
250 gramos de la mejor carne de vacuno alimentado con cereales de américa, incluye una salsa
36,00
Pizza Margarita
Salsa de tomate, mozzarella de búfala, albahaca
12,95
Pizza de Pollo BBQ
Pollo ahumado, salsa BBQ de Jack Daniel's, mozarrella, pimientos asados, jalapeños, cebolla roja
16,25
Picante
Postres (Alternativa)
Tarta de Queso al Horno
Con Fruta de la Pasión, natilla de vainilla, nata montada
8,95
Tarta Tatin de Manzana Templada
Helado de vainilla y salsa de caramelo
8,95
Pastel Tres Chocolates
Mousse de chocolate, crema de chocolates, trufa de chocolate con biscotti de pistacho
8,95
Tarta de Yuzu
Ganache de chocolate blanco
8,95
Crema brûlée de Baileys
Caramelizada con azúcar moreno, crumble de cacao
8,95
Helados y Sorbetes
Elija entre: Vainilla, Chocolate, Fresa, Limón, Frambuesa, Mango
8,95
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