Menú de Grupos 75€
75 € por persona Cargo por servicio del 10% no incluidoENTRANTES PARA COMPARTIR
Jamón Ibérico
Lonchas de jamón ibérico de primera calidad, servidas con pan tostado, tomate fresco rallado y un chorrito de AOVE, un clásico español
Ensalada Griega Moderna
Mousse de feta, tomates heirloom, aceituna negra deshidratada y gel de tomate
Calamares Crujientes con Sal y Chile
Servido con salsa sweet chili
Bocados de Sushi Crujiente
Con tartar de salmón picante
PRINCIPALES A ELEGIR
Pollo Piri Piri a la Parrilla
Medio pollo de corral alimentado con maíz, mantequilla ahumada de piri piri, yogur de limón en conserva, patatas baby machacadas con hierbas y broccolini
Salmón Teriyaki
Glaseado con salsa teriyaki, servido con bimi o
Brisket de Black Angus
Cocinado a baja temperatura durante 12 horas, salsa de moscatel, puré trufado estilo robuchon o
GUARNICIONES PARA COMPARTIR
Patatas Fritas con Piel
Broccolini a la Parrilla
Ensalada Verde
POSTRES
Postre y Plato de Frutas para compartir